Sirt tarangligi yopishqoqlik bilan qanday bog'liq?

Birinchidan, suyuqlikning sirt tarangligi va yopishqoqligi umumiy xususiyatga ega: ikkalasi ham suyuqlikning xususiyatlari bilan bog'liq. Shundan so'ng, narsalar xiralasha boshlaydi.
Keling, sirt tarangligidan boshlaylik. Bu sirt tarangligini o'z ichiga oladi - qog'ozga qarshi suzuvchi suyuqlik sirtining xususiyati; u begona moddalarga to'siq bo'lib xizmat qiladi, shuningdek, suyuqlikni birga ushlab turadi. Bu noyob xususiyat suyuqlikning asosiy qismiga qarab tortadigan sirt molekulalarida muvozanatsiz kuchlar tufayli yuzaga keladi.
Yopishqoqlik esa yopishqoqlikning kesish tezligiga, suyuqlikning deformatsiyaga yoki harakatga chidamliligiga bog'liq. Bu molekulalar orasidagi ishqalanish natijasida yuzaga keladi.

Yuzaki taranglik yopishqoqlikka qaraganda oddiyroq hodisadir. U mohiyatan barqaror va asosan molekulaning bog'lanish xususiyatlarini o'zgartiradigan harorat va kimyoviy moddalar bilan o'zgartiriladi. Haroratning pasayishi bilan sirt tarangligi n ortadi. Bir-biriga bog'liq bo'lmagan moddalarni qo'shish ta'siri sirt tarangligini pasaytirish uchun suvga sovun (sirt faol moddasi) qo'yish orqali misol bo'la oladi, bu sizning qo'llaringizdagi axloqsizlikning suv bilan osonroq aralashishiga imkon beradi.

Yopishqoqlik haqida gap ketganda, suyuqlik turini bilish muhimdir. Masalan, suyuqlikni to'g'ri chiziqli (ba'zan kesish stressi deb ataladi) harakatga keltiradigan kuchlarga (ba'zan kesish tezligi deb ataladi) javob beradigan Nyuton suyuqliklari mavjud.

Biroq, Nyuton bo'lmagan suyuqliklar boshqa qoidalar to'plamiga amal qiladi. Bosim yoki kuch kuchayishi bilan kesuvchi suyuqlikning viskozitesi pasayadi. Tiksotrop suyuqliklar vaqt o'tishi bilan yopishqoqlikni o'zgartiradi - masalan, jellar va kolloidlar va ha, ketchup dam olishda barqaror, lekin qo'zg'atilganda suyuqlikka aylanadi.

Shunday qilib, biz yopishqoqlikning haqiqiy qiymatini topish (ba'zilarimiz buni faqat qalinlik deb o'ylashimiz mumkin) murakkab jarayon ekanligini ko'ramiz. Statik hodisaga moyil bo'lgan sirt tarangligidan farqli o'laroq, yopishqoqlik eng yopishqoq va harakatda bo'ladi. Sirt tarangligini o'lchash bilan bog'liq hamma narsa Wilhelmy plitalari yoki duNouy halqalaridan foydalanishimizga bog'liq bo'lishi kerak.

Oxirgi savol, ehtimol, sirt tarangligi va yopishqoqlik o'rtasidagi munosabatlarga oid birinchi savol bo'lishi kerak. Siz qalin suyuqlik yuqori sirt tarangligiga, yupqa suyuqlik esa pastroq sirt tarangligiga olib keladi deb o'ylashingiz mumkin. noto'g'ri. Aslida, mening tadqiqotlarim shuni ko'rsatadiki, aniq korrelyatsiya yo'q.

Men birinchi marta xalqaro raqamlarni oddiy taqqoslash kabi tuyulgan narsani o'ylab ko'rganimda, bu nazariy chalkashlikdan ko'ra ko'proq edi. Biroq, javob aniq: korrelyatsiya yo'q. Sababi unchalik oddiy emas. Menimcha, yaxshi xulosa shundaki, sirt tarangligi barqaror holatga, yopishqoqlik esa harakatga bog'liq.